Tem gente que gosta de pimenta. Tem gente que odeia pimenta. Eu fui tomar uma sopa com a primeira dama ontem, e acabei resolvendo pingar uma pimentinha. Mas sabe como é, eu estava pingando e deu aquela vontade de espirrar. Antes que pudesse fazer qualquer coisa, espirrei segurando a colher de pimenta e a minha cumbuca.

Sim, parece cena do Mister Bean! Caiu a porra da colher de pimenta dentro da minha sopa.

A moça que esperava para pesar minha cumbuca me olhou com uma cara de “ferrou!”. Eu cheguei a cogitar jogar aquilo de volta na panela e pegar novamente, mas vi na cara dela que isso não ia rolar. Resignado, peguei minha cumbuca que agora mais parecia lava vulcânica e levei para a mesa.

A primeira colherada foi a pior. Dei uma remexida na sopa Leão Veloso e meti pra dentro. Desceu pior que engolir uma peça de Lego. Enquanto eu tomava a sopa, comecei a pensar sobre a pimenta mais forte do mundo. 

QUAL A PIMENTA MAIS FORTE DO MUNDO?

De acordo com minhas pesquisas, é uma pimenta chamada Trinidad Scorpion Butch T.  Carolina Reaper. Olha a maldita aqui:

Informação importante sobre a pimenta mais forte do mundo

A Carolina Reaper é uma pimenta híbrida da espécie chinesa  Capsicum, originalmente chamada de “HP22B”. Ela foi criada por Ed Currie, que dirige a PuckerButt Pepper Company em Fort Mill, na Carolina do Sul . A “Carolina Reaper” foi classificada como a mais forte e quente pimenta do mundo pelo Guinness Book,  de acordo com testes de 2012, atingindo uma média de 1.569.300 na escala Scoville , com níveis de pico de mais de 2,2 milhões. O recordista anterior era a Trinidad Moruga Scorpion .

A pimenta Carolina Reaper: A mais forte do mundo

É bonita, com uma superfície áspera vermelha brilhante e uma longa cauda de ferrão. Mas não se deixe enganar! Esta pimenta tem o seu nome por uma razão.

Se você é estúpido o suficiente para comer esta pimenta inteira, você pode querer entrar nas portas da morte de bom grado. Seja muito, muito cuidadoso ao usar esta pimenta. Aqueles que não temem a Reaper são tolos!
Somente quem está acostumado com as nucleares aguentam (e são poucos).

(Logo, a informação abaixo está desatualizada, mas ainda assim é interessante)

Outra pimenta absurdamente forte

Scorpion butch T : Essa pimenta é cultivada na cidade de Morisset, cerca de 120 quilômetros ao norte de Sydney, na Austrália. Ela foi eleita a mais ardida do mundo pelo Guinness, o livro dos recordes. Denominada trinidad scorpion butch T (algo como o escorpião machão de Trinidad), ela leva um ano para estar pronta para a colheita e atinge inacreditáveis 1,463 milhão na escala Scoville, usada para medir o grau de ardor das pimentas.

A pimenta scorpion butch T foi desenvolvida a partir de um fruto de pimenta nativo de Trinidad e Tobago. Esse tipo de “aprimoramento” em laboratório é bem comum no ramo das pimentas. Isso porque esse vegetal é muito fácil de ser cultivado, possui sementes abundantes e o cruzamento entre variedades selvagens cria híbridos ainda mais ardidos que os originais. Há uma corrida permanente no mundo por conseguir a pimenta mais ardida do mundo. Atingir esta meta representa milhões de dólares em exportações para o mundo inteiro, já que a pimenta não é usada somente como tempero, mas entra como item de remédios, e até de armas não letais.

Como eu disse, a pimenta Scorpion atinge 1,463 milhão na escala Scoville. Essa escala foi criada pelo farmacologista Wilbur Scoville para medir o quão forte uma pimenta consegue ser. Como é medido o teste? É bem simples: Para perder o sabor picante, a pimenta candidata precisa ser diluída em água com açúcar. A hora que ela parar de queimar, calcula-se quantas vezes foi diluída. Ao ser diluída em água com açúcar mais de um milhão de vezes, a Scorpion ainda queimava!

Onde comprar e quanto custa a pimenta mais forte do mundo?

CAROLINA REAPER

Para comprar a Carolina Reaper, teste este link (não vendem para menores de idade)

A pimenta mais forte do mundo costuma ser vendida em duas formas: O fruto e a semente. O mais comum é a compra das sementes.

A semente da pimenta mais forte do mundo custa entre 5 e vinte reais, e você pode encontrar pessoas vendendo essa pimenta no Mercado Livre

Essa pimenta é realmente muito forte, mas sempre rolam umas lendas sobre o assunto. Dizem que os agricultores precisam colhê-las com roupa de astronauta e tudo mais… Tipo isso:

Mas não é bem assim, como as fotos abaixo mostram:

A verdade é que de fato, as pessoas que lidam com esta pimenta usam MESMO traje de proteção, só que não é na colheita e sim na empresa que prensa e bate o caldo resultante desse material para criar o famoso SPRAY DE PIMENTA. 

De fato, um dos produtos mais famosos para se usar pimentas super fortes é o spray defensivo. Inventado em 1970 ele é usado para defesa contra atacantes e até ursos – seu uso original!
Hoje é vendido livremente nos EUA e em muitos outros países. Trata-se de um borrifador que joga o líquido dessa pimenta no ar. Maluco: DÓI NA ALMA!
No spray de pimenta, o princípio ativo é o oleoresin capsicum que é uma mistura entre o princípio ativo natural da pimenta, a capsaicina, obtido da pele da semente que é o que causa o ardor, uma espécie de óleo sintético, para dificultar a retirada do produto. O produto causa irritação e ardor nas mucosas dos olhos, nariz e da boca.
Não dá nem pra respirar. Não é atoa que esse equipamento de defesa não letal é muito usado por mulheres para dissuadir atacantes, como estupradores.

A pimenta mais forte do mundo no gás de pimenta

Infelizmente, a legislação e o Exército Brasileiro ainda restringe a venda do produto a compras institucionais. Apenas as forças de segurança são autorizadas a ter spray de pimenta, mesmo sabendo que é uma arma não letal que pode salvar a vida de vítimas de ataques brutais. Na contramão do mundo, os legisladores brasileiros acham que você não tem o direito de se defender.
O resultado dessa postura intelijumenta é: Fortalecer o mercado negro. O spray de pimenta hoje é vendido livremente na internet e por empresas, que costumam cobrar na faixa dos R$100,00, pelo produto que não paga imposto.

Depois de muitas criticas, os nossos Deputados se mexeram, e a coisa parece que vai ser melhor organizada (pelo menos no papel).

Não precisa de muito trabalho para descobrir no Google receitas de como fabricar um spray de pimenta em casa:

Comissão da Câmara dos Deputados aprova uso de spray de pimenta

A Comissão de Segurança Pública e Combate ao Crime Organizado da Câmara dos Deputados aprovou o projeto de lei 2400/11, que regulamenta o uso e a comercialização de spray de pimenta. Pelo texto, do deputado Carlos Bezerra (PMDB-MT), cidadãos comuns com mais de 18 anos poderão adquirir o produto em embalagens inferiores a 100 ml. Acima desse volume, o spray passa a ser privativo das forças de segurança pública e de empresas de segurança privada.

O relator do projeto, deputado Guilherme Campos (PSD-SP), defendeu a aprovação da matéria, mas com ressalvas. Uma delas foi a inclusão no texto de exigência para que a empresa comercializadora ofereça capacitação técnica (treinamento) sobre o manuseio do gás de pimenta pelos consumidores, com emissão de certificado. “Apesar de ser uma arma não letal, o spray pode causar riscos à saúde em caso de má utilização, justifica Campos.

A proposta mantém a legislação atual, que prevê que a fabricação, venda e comercialização do gás de pimenta sejam controladas pelo exército. Para manter esse controle, o comprador deverá ser identificado e apresentar documento de idoneidade criminal (bons antecedentes). Além disso, uma emenda aprovada pela comissão determina que as lojas mantenham um banco de dados atualizado, que assegure o rastreamento das informações dos compradores pelas autoridades competentes.

O deputado Guilherme Campos destaca que o spray de pimenta representa uma oportunidade para as pessoas se defenderem: “O bandido vai pensar duas vezes antes de abordar os cidadãos, porque podem estar portando esse tipo de equipamento”.
fonte

Aliás, falando em Spray de pimenta, um dos gadgets mais estranhos que eu já vi é a CAPA DO CELULAR QUE VEM COM SPRAY DE PIMENTA.

De fato, tenho que dar o braço a torcer que é uma ideia show!

Criado por um homem do Arizona, Estados Unidos, esse case para iPhone que vem com spray de pimenta embutido.
Para falar a verdade, ele criou o produto pensando especificamente na sua filha que estava na faculdade, e potencialmente sob risco de acabar sendo agredida. Bandidos e estupradores em geral costumam tirar vantagem de força física quando veem mulheres andando sozinhas em lugares ermos.
Nos Estados Unidos, onde o spray de pimenta é mais comum, elas são as maiores consumidoras desse tipo de produto, mas ao lado de forças de segurança, agentes carcerários e segurança privada, as mulheres são quase sempre o público alvo desses produtos de autodefesa.

O Pepper Spray Phone Case, é fabricado pela Spraytect LLC. Ele possui um sistema de segurança que evita que ele seja acionado acidentalmente, ou até mesmo que dispare o spray no sentido errado e acerte a própria usuária. Né? Vai que…

A dona do case também pode escolher o momento certo para utilizar o spray de pimenta. Por exemplo, uma estudante de faculdade provavelmente não iria precisar dele durante a aula, mas o dispositivo pode ser útil quando sair com os amigos à noite.
Atualmente os cases estão disponíveis para os modelos de iPhone 4 e 4S e são vendidos nas cores preto, branco, turquesa e rosa. No site da Spraytect ele custa US$ 39,95 (cerca de R$ 80), mas a empresa avisa que este preço é “promocional e por tempo limitado”.

fonte

Num país como o Brasil com alto grau de violência, com muitos estupradores, pivetes, bandidos e ladrões em ação, uma capa de celular deste tipo vem tão bem à calhar quanto um colete à prova de balas.

Aliás, no Brasil você até pode ter um colete à prova de balas, mas nunca o que te protege de bala de fuzil. Esses por aqui são só para o exército. No Brasil, portar colete à prova de balas sem autorização, ou portar colete à prova de balas que não esteja registrado em seu nome é crime inafiançável (mais informações no site DFPC).

Voltando ao assunto pimenta, eu escapei ileso de meu acidente na sopa, embora tenha ido dormir com a antológica frase da minha falecida vó ecoando na cabeça: “passarinho que come pedra tem que saber o * que tem.”